Ernährungsanalyse

Die Ernährungsanalyse dient der ausführlichen Analyse der individuellen Ernährungssituation sowie der Ernährungsberatung. Diese basiert auf dem aktuellen Wissen der Ernährungsmedizin – inkl. Ernährungspläne für mehr als 300 der häufigsten Krankheiten – auf der Grundlage des Curriculums "Ernährungsmedizin" der Bundesärztekammer (BÄK).

Die Ernährungsanalyse ermittelt die individuelle Ernährungssituation – für den Mann/die Frau/die Schwangere/die Stillende/den Sportler sowie für Kranke – unter Berücksichtigung von:

• Geschlecht
• Alter
• Körpermaße (Körpergewicht und -größe, Taille-Hüft-Verhältnis)
• Familiengeschichte
• Vorerkrankungen
• Symptomen/Beschwerden
• Operationen
• Dauermedikation

• Beruflicher Aktivität
• Sportlicher Aktivität
• Ernährungsweise (Mischköstler, Ovo-lakto-Vegetarier, Veganer)
• Mahlzeitenhäufigkeit
• Außer Haus essen (Restaurantessen etc.)
• Ernährungsverhalten (Lebensmittelauswahl und Verzehrmenge) gegliedert in Lebensmittelgruppen wie:
  - Getränke (nicht-alkoholische Getränke)
  - Brot und Getreide
  - Salate und Gemüse
  - Obst
  - Milch, Joghurt und Käse
  - Eier
  - Fleisch, Geflügel und Wurstwaren
  - Fisch
  - Fette und Öle
  - Nüsse
  - Süßigkeiten
  - Salz und Salzgebäck
• Genussmittelkonsum
  - Alkohol
  - Tabak (Rauchen)
  - Kaffee
• Zubereitungsformen der Lebensmittel

Durch die Ernährungsanalyse erfahren Sie, inwieweit Ihre individuelle Ernährungssituation von den Erkenntnissen der aktuellen Ernährungsmedizin abweicht bzw. wie Sie Ihre Ernährung optimieren können. Sie erhalten detaillierte Ernährungsempfehlungen inklusive eines individuellen Ernährungsplans für Ihre Zahngesundheit.

Ihr Nutzen

Die Ernährungsanalyse:

• Ermittelt Ihre individuelle Ernährungssituation.
  Sie erhalten eine Beurteilung Ihrer Ernährungssituation und einen individuellen Ernährungsplan inklusive Vitalstoffempfehlungen (Makro- und Mikronährstoffe).
• Basiert auf Literatur, die einen hohen Evidenzgrad hat. Ein hoher Evidenzgrad (1a, 1b, 2a, 2b) bietet die wissenschaftliche Begründbarkeit für Ihre Ernährungs- bzw. Vitalstoffempfehlung.
  Ein Link zu www.pubmed.com – National Library of Medicine, USA – ermöglicht Ihnen, den jeweiligen Abstrakt zu lesen.
• Gibt Ihnen auf Wunsch Vorschläge für die gesunde Ernährung – Lebensmittellisten mit geeigneten Lebensmitteln – gegebenenfalls inklusive für Sie geeigneter Vitalstoff-Supplemente (Makro- und Mikronährstoffe). Die Auswahl geeigneter Lebensmittel/Vitalstoffe erfolgt computergestützt in Abhängigkeit von Ihren Angaben auf Grundlage klassifizierter Literatur gemäß den Kriterien der evidenzbasierten Medizin.

Eine gesunde Ernährung dient Ihrer Zahngesundheit, Ihrem Wohlbefinden, Ihrer Attraktivität und Ihrer Vitalität.

Füllen Sie den nachfolgenden Fragebogen in Ruhe zu Hause aus und nehmen Sie ihn mit zu dem Arzt Ihrer Wahl.

Ernährungsprotokoll – Fragebogen für die Frau

Ernährungsprotokoll – Fragebogen für den Mann

Ernährungsprotokoll – Fragebogen für die Schwangere und Stillende

Ernährungsprotokoll – Fragebogen für den Sportler/die Sportlerin

Die Ernährungsanalyse ist eine Entwicklung der EUSANA GmbH & Co. KG mit Unterstützung der Deutschen Klinik für Prävention KG und der Deutschen Gesellschaft für Nährstoffmedizin und Prävention (DGNP) e.V.